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Magdalena

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Ingredientes de la magdalena

  1. Harina de trigo 2.5 tazas
  2. Azúcar 2 tazas
  3. 4 huevos
  4. Crema agria 200 gramos
  5. Mantequilla o margarina 100 gramos y 20 gramos para engrasar la sartén
  6. Cacao en polvo 2 cucharadas
  7. Polvo de hornear para masa 2 cucharaditas
  8. Vainillina en la punta de un cuchillo
  • Ingredientes principales Crema agria, harina, cacao y chocolate
  • Porciones 10 porciones

Inventario:

Olla de cocción lenta, batidora, recipiente hondo, colador, turco, estufa de cocina, guantes de cocina, recipiente intermedio - 2 piezas, cucharada, cucharadita, palillo de dientes, plato de servir, cuchillo, tabla de cortar

Magdalena de cocina:

Paso 1: prepara la mezcla de harina.


Vierta la harina y el polvo de hornear en el tamiz para la masa y tamice los componentes directamente en el tazón mediano, revolviendo con una cucharada. Atención: Esto debe hacerse para que la masa esté más aireada y tierna y no se encuentre con trozos de harina.

Paso 2: prepara la mantequilla.


Extendemos la mantequilla en una tabla de cortar y usamos un cuchillo para cortar en trozos pequeños.

Luego ponga el componente picado en el turco y coloque el recipiente a fuego medio. Revuelva constantemente con una cucharada, ponga el aceite en estado líquido y luego apague el quemador.

Paso 3: prepara los huevos.


Rompe todos los huevos en un recipiente hondo. Con una batidora, batir los componentes a velocidad media hasta obtener una masa espumosa homogénea y reservar temporalmente.

Paso 4: prepara la masa.


Vierte el azúcar y la vainilla en la punta del cuchillo en un tazón con huevos batidos. Nuevamente, batir con una batidora hasta que el ingrediente dulce esté completamente disuelto.
Después de eso, agregue la crema agria en un tazón y bata ligeramente todo a baja velocidad hasta que quede suave.

Ahora vierta la mantequilla derretida enfriada en una masa con una corriente delgada y bata todo en paralelo con un batidor. Al final, vierta la mezcla de harina en tazones pequeños en porciones pequeñas y batir cuidadosamente todo con un inventario improvisado. Debe obtener una masa de consistencia densa.

Paso 5: prepara la magdalena.


Divide la masa por la mitad, vertiendo una parte en un tazón mediano libre. Vierta el cacao en uno de los recipientes y mezcle bien con una cucharada o batidora.
Lubrique el fondo y los lados de la sartén con un pequeño trozo de margarina o mantequilla. Luego, vierta alternativamente 2 cucharadas de masa oscura y, después, 2 cucharadas de luz. Continuamos esto hasta que todo termine con nosotros. Si lo desea, puede caminar a lo largo de la superficie de la magdalena con un palillo de dientes para obtener una bella imagen en forma de flor. Para hacer esto, movemos el palo desde el centro de la cocción hasta el borde, y luego en la dirección opuesta, ya entre los patrones formados.

Ponemos la sartén en la olla de cocción lenta, cerramos la tapa y ponemos modo de horneado. Cocinar Cupcake Over 45-50 minutos. Después de que haya pasado el tiempo asignado, sonará una señal que nos advierte de la preparación del plato. Abra la tapa y revise el pastel con un palillo de dientes, perforándolo en el centro. Si el palo permanece seco, entonces la cocción está lista. No tenemos prisa por sacarlo del multicooker. Cierre el aparato con una tapa y deje que Zebra insista. por 10 minutos. Después de eso, obtenemos el pastelito y lo transferimos a un plato plano especial para servir.

Paso 6: sirve la magdalena.


Cupcake "Zebra" de la olla de cocción lenta resulta ser aireado, tierno y muy jugoso. Dichos pasteles se pueden servir en la mesa de postres con té, café o leche. ¡El pastel vuela con fuerza, para que pueda servirlo a los invitados y asegurarse de que todos estén satisfechos!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- para que la magdalena no se pegue al fondo de la sartén multicocina, puede cubrir el recipiente con papel especial para hornear. Para hacer esto, es mejor cortar un círculo con el mismo diámetro que la capacidad del aparato;

- atención: asegúrese de verificar el tiempo de cocción con su olla de cocción lenta, ya que el proceso puede llevar más tiempo o menos, según la marca del aparato y su funcionalidad;

- Para sacar fácilmente la magdalena del multicooker, puede colocar el recipiente humeante en el recipiente y con un movimiento ligero, sosteniendo todo con las manos, ponga la sartén boca abajo.


Mira el video: Sebastián Yatra - Magdalena (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Teshakar

    A menudo una persona posee un estado y no conoce la felicidad, como la mujer posee sin encontrar el amor. - A. Rivarol

  2. Malarn

    Esta situación es familiar para mi. Listo para ayudar.

  3. Garman

    Punto de vista autorizado



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