Sopas

Sopa De Crema De Queso

Sopa De Crema De Queso


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Ingredientes para la sopa de crema de queso

  1. Papa 3 piezas (mediana)
  2. Zanahoria 1 pieza (grande)
  3. Pimienta búlgara (dulce) 1-2 piezas
  4. Cebolla 1 pieza (grande)
  5. Mantequilla 20 gramos
  6. Queso crema (sin rellenos) 200 gramos
  7. Agua purificada, caldo o caldo de verduras 1 litro
  8. Sal al gusto
  9. Perejil al gusto y al deseo
  • Ingredientes principales Patata, Zanahoria, Queso, Mantequilla
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo - 2 piezas, Tabla de cortar - 2 piezas, Paños de cocina de papel, Tazón, Plato hondo - 3 piezas, Plato - 2 piezas, Estufa, Sartén profunda con tapa (capacidad 3 litros), Desnatadora, Sartén, Pala, Paño de cocina, Batidora de mano, cucharón

Cocinar sopa de crema de queso:

Paso 1: prepara los ingredientes.


En primer lugar, ponga a fuego medio una sartén profunda llena de agua purificada, caldo o caldo de verduras. Mientras el líquido hierve, pela las papas, las cebollas y las zanahorias. Cortamos el tallo de lechuga y lo destripamos de las semillas. Luego lavamos las verduras con agua fría, las secamos con papel de cocina, nos turnamos en una tabla de cortar y las picamos. Corte las papas en cubos de hasta 2 centímetros de tamaño, transfiéralas a un recipiente con agua fría y déjelas en esta forma hasta su uso.

Corta las zanahorias en anillos, cubos, pajitas o rodajas de cualquier forma de 1 a 2 centímetros de tamaño. Cortamos cada pimiento en 2 mitades o los dejamos enteros.

Cortamos las cebollas en medio aros de hasta 5 milímetros de grosor y colocamos las rodajas en platos hondos.

Después de eso, retire el empaque del queso procesado, córtelo en cubos y póngalo en un plato aparte. También ponemos sal en la mesa de la cocina.

Paso 2: cocina las verduras.


Cuando el líquido en la sartén hierva, ponga las zanahorias y las papas picadas en él, después de drenar el agua. Agregue un poco de sal allí y cocine las verduras hasta que estén suaves. 20-25 minutos.
En 10 minutos antes de cocinar, agregue el pimiento a la cacerola, hierva el tiempo restante y use la cuchara ranurada para quitarlo del caldo fragante; esta verdura solo se necesita para dar su sabor a la sopa que se prepara.

Paso 3: freír las cebollas.


Mientras tanto, se cocina la pimienta, se pone a fuego medio en una sartén y se pone un poco de mantequilla. Cuando se caliente, sumerge la cebolla picada en la mantequilla y fríela hasta que esté dorada, revolviendo ocasionalmente con una espátula de cocina. Después de que los medios anillos de la verdura estén cubiertos con un ligero sonrojo, cámbielos a un plato y continúe con el siguiente paso final.

Paso 4: lleve la sopa a plena preparación.


Con una toalla de cocina, retire la cacerola de la estufa, vierta la mitad del líquido en un recipiente aparte y baje la licuadora sumergible.
Encendemos el aparato de cocina a velocidad media y trituramos las verduras hasta obtener un estado de puré de papas homogéneo. Agregue gradualmente el líquido pre-fundido a la sartén, llevando así el primer plato caliente a la densidad deseada.
Cuando la mezcla en la sartén tome la estructura deseada, vuelva a ponerla a fuego medio.
Después de hervir, agregue los cubitos de queso crema allí y cocine la sopa hasta que se derrita, revolviendo periódicamente con una cuchara ranurada.
Luego, nuevamente, retiramos la sartén de la estufa, volvemos a moler todos los componentes de la sopa con una licuadora, la llevamos a ebullición nuevamente y cocinamos 3 minutos.
Listo primer plato, insiste debajo de la tapa 5 - 7 minutos. Luego, con la ayuda de un cucharón, viértalo en platos hondos, ponga una o dos cucharadas de cebolla frita en el centro de cada porción y sirva la sopa en la mesa.

Paso 5: sirva la sopa de crema de queso.


La sopa de crema de queso se sirve caliente como primer plato para la cena. Cada porción de este plato se sirve con cebolla frita y opcionalmente se complementa con galletas caseras o perejil picado. Además, este plato se puede sazonar con crema agria o crema casera. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si lo desea, puede agregar especias a la sopa, como pimienta blanca, pimienta de Jamaica, pimienta negra, pimentón, cilantro, nuez moscada, hojas de laurel y muchas otras;

- en lugar de mantequilla, puedes usar vegetales;

- las cebollas se pueden freír con champiñones;

- Muy a menudo, se agrega 15% de crema líquida a este tipo de sopa. Se vierten en una sartén con verduras picadas en lugar de líquido previamente vertido.


Mira el video: Sopa crema de queso y nuez (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Faugrel

    ¿Estás bromeando?

  2. Fektilar

    por favor parafrasea el mensaje

  3. Mirza

    Algo también está bien en esto, estoy de acuerdo contigo.

  4. Dedric

    Importante. ¿Dónde puedo encontrar más información sobre este problema?

  5. Pallaton

    En mi opinión, está equivocado. Estoy seguro. Escríbeme por MP, te habla.

  6. Zukinos

    Pido disculpas, no puedo ayudarlo, pero estoy seguro de que lo ayudarán a encontrar la solución adecuada. No se desesperen.



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