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Ingredientes para puré de papas y coliflor
- Papa 3 piezas
- Coliflor 3 inflorescencias (del tamaño de una papa)
- Sal al gusto
- Eneldo (picado) 4 cucharadas
- Mantequilla 1 cucharada
- Nuez moscada, pizca rallada
- Sésamo 1 cucharadita
- Ingredientes principales: col, patata
- Sirviendo 3 porciones
Inventario:
Cacerola, puré de papas, cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato.
Hacer puré de papas y coliflor:
Paso 1: hervir las papas.
Al principio todo es simple. Enjuague y pele las papas, y luego envíelas a hervir hasta que estén cocidas en agua con sal, es decir, hasta que las papas se perforen fácilmente.
Paso 2: cocina el repollo.
Y de la misma manera, cocine la coliflor en agua con sal hasta que esté suave.
Paso 3: prepare el puré de papas y la coliflor.
Transfiera las verduras hervidas a un plato grande y aplánelas agregando mantequilla. Toda el agua en la que el repollo y las papas hervidas deben ser drenados. Presione la masa hasta que se vuelva homogénea.
Agregue pimienta, nuez moscada y sal si es necesario. Luego, al gusto, puede espolvorear puré de papas con eneldo picado y mezclar todo bien nuevamente.
Paso 4: sirva puré de papas y coliflor.
Puedes servir puré de papas y coliflor como de costumbre, simplemente poniéndolos en un plato, o puedes formar bolas con ellos, cubrirlos con semillas de sésamo y poner todo maravillosamente al lado del caliente principal. Tal puré de papas es bueno para platos de carne, y para platos de pescado o aves de corral, así como con verduras, por ejemplo, con un lecho vegetariano.
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Use mantequilla de buena calidad, de lo contrario le dará un sabor desagradable al puré.
- En lugar de mantequilla, puede condimentar el puré de papas con leche o crema, pruebe y elija la opción que más le guste.
