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Pastel de rana

Pastel de rana



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Es una tarta clásica con queso y pasas, pero con un look diferente, atrayendo (digo) incluso a los más quisquillosos.

Tomó:

  • 1 litro de aceite de oliva
  • 240 ml de agua / leche (pongo leche)
  • 1 g de sal
  • 480 g de harina
  • 1 g de levadura seca o 1/2 levadura cortada en cubitos

Relleno: -

  • 300 g de queso fresco de vaca
  • 3 huevos
  • unas pasas
  • azúcar
  • cáscara de limón / naranja

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pie de rana:

Amasar la masa hasta que ya no se pegue a las manos y dejar que suba, o poner todos los ingredientes en la máquina de pan en el programa de amasado y crecimiento.

Dividir la masa en bolitas para que quepan en la palma y tantas bolitas como una nuez.

Las bolas grandes serán el cuerpo de la rana.

Estos se estiran y se coloca el relleno en el centro, luego se junta la masa, dando como resultado una bola llena de masa.

Las bolas pequeñas se estirarán y cortarán con una tapa para dar la apariencia de una concha, luego se aplicarán sobre cada bola grande.

La cabeza y las patas se hacen por separado de la masa que queda por cortar: la cabeza a partir de un poco de masa a la que le damos forma esférica y la cogemos por el cuerpo de la rana, y las patas y el rabo de la masa enrollada entre los dedos de los pies, unos 2 cm. del cuerpo de la rana.

Colócalo en una bandeja que tenga papel de horno y mételo al horno. Están listos cuando hayan crecido y hayan formado una corteza dorada.

¡Es un bonito pastel que hará comer a los más pequeños también!

Sitios de consejos

1

es recomendable poner papel de codo en la bandeja, no engrasar la bandeja con mantequilla / margarina


Si te gusta, ¡compártelo con tus amigos!





Ingrediente:

1 kg de ciruelas
5 cucharadas de azúcar en polvo

Para maya:
1 sobre de levadura seca Dr. Qetker
250ml de leche
2 cucharadas de azúcar en polvo
150 g de harina

Para la masa:
100 g de harina
120g de margarina Rama
100 g de polvo viejo
1 sobre de azúcar de vainilla
1 o
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de sémola para espolvorear sobre la masa

Para la crema:
3 huevos
200 g de crema agria
5 cucharadas de azúcar en polvo
2 cucharadas de harina
1 sobre de azúcar de vainilla

Método de preparación:
Lavar las ciruelas, cortarlas por la mitad y quitarles las semillas. Coloque las ciruelas en un tazón con capas y espolvoree azúcar en polvo sobre cada capa de ciruelas. Deje las ciruelas en remojo durante 30-40 minutos hasta que el azúcar comience a derretirse.


Después de 30-40 minutos, retire las ciruelas en un colador y déjelas escurrir.

Para preparar la mayonesa, poner 250ml de leche en un bol, agregar el sobre de levadura, 2 cucharadas de azúcar en polvo, 150g de harina, mezclar todo hasta que quede suave y dejar leudar la mayonesa durante 20 minutos.


Prepare la masa de la siguiente manera: ponga margarina en un bol, agregue azúcar glass, azúcar de vainilla y mezcle todo hasta que quede suave.


Agregue una cucharadita de sal y harina bajo la lluvia, revolviendo constantemente hasta que quede suave.


Sobre el compuesto obtenido agregue la mayonesa y 1 huevo y mezcle. Deje que la masa resultante se eleve durante 40 minutos.

Mientras tanto, prepara la nata. Poner las claras en un bol y batirlas con la batidora. Luego agregue el azúcar en polvo, las yemas, la crema agria y el azúcar de vainilla y mezcle todo hasta que quede suave. Luego agregue agua fina y envuélvala suavemente con una espátula.

Engrasar una sartén y forrarla con harina, poner la masa en la sartén y repartirla uniformemente, espolvorear sobre 2 cucharadas de pan rallado y añadir las ciruelas, que pelaremos.


Sobre las ciruelas ponemos la nata, que también esparcimos uniformemente. Poner la tarta en el horno precalentado y dejar hornear durante 50-60 minutos a fuego lento y luego apta.



Después de que el pastel se enfríe, podemos espolvorearlo con azúcar en polvo. El pastel se sirve frío y caliente.




Tarta de manzana (la receta de mi abuela)

pie de manzana es una de las deliciosas tartas con las que mi abuela nos mimaba cuando éramos pequeños.

Todavía recuerdo la impaciencia con la que esperábamos para degustar la primera esquina del pastel recién sacado del horno. Incluso si las fotos no tienen mucho éxito, les garantizo que el pastel está delicioso.

El otro día estaba haciendo una lista de los pasteles de frutas que más me gustan. La tarta de manzana está en el mismo lugar que la tarta de calabaza, me encantan las dos.

Ayer compré unas manzanas bonitas, maduras y fragantes, que solo sirven para un pastel lleno de sabores otoñales. Hoy, después de terminar el trabajo en la casa, me puse el delantal y comencé a hornear esta maravilla.

Cuántas piezas quedan después de solo unas horas después de que lo saqué del horno, me da vergüenza decírselo. Es cierto que tuvo mucho éxito, tanto en la familia como entre amigos que no conocían el pastel de manzana rumano.


Pastel Griego Linco Patisero

La tarta Linco Patisero está inspirada en auténticas recetas griegas, con queso mizithra y queso feta. Sin conservantes, sin colorantes, pero con un alto contenido de queso en la composición, la empanada Linco Patisero no solo es fácil de preparar, sino también una opción ciertamente apreciada.

Ingrediente:

Masa 62%: Harina de trigo, agua, aceites vegetales no hidrogenados (palma, algodón, girasol, en proporciones variables), almidón de maíz, sal, azúcar.
Relleno 38%: Queso Mizithra (49%), agua, sémola de trigo, queso feta (6,5%), sal, clara de huevo en polvo. Puede contener trazas de sésamo.

Declaración nutricional:

Declaración nutricional Producto 100g 1 ración = 100g % CR * / 100g de producto (1 ración)
Valor energético 1174kJ / 281kcal 1174kJ / 281kcal 14
GRASAS 14.6 14.6 21
& # 8211 de los cuales ácidos grasos saturados 5.9 5.9 30
Carbohidratos 28.6 28.6 11
& # 8211 de los cuales azúcares 5.4 5.4 6
fibra 1.9 1.9
proteinas 7.8 7.8 16
Sal 1.25 1.3 21

* CR- Consumo de referencia de un adulto normal (8400kJ / 2000 kcal) 1 ración = 100g. Contiene 8 porciones x 100g.

Gramos: 850g

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO

Producto ultracongelado
Conservar a -18 ° C. No cocine en el microondas. No vuelva a congelar después de descongelar. Conservación en casa:, en el congelador, a -18 ° C hasta la fecha indicada en el envase.

Tipo de embalaje: bandeja de carton
Condiciones de validez: 18 meses

Recomendaciones de preparación:

1. Precalienta el horno a 180 ° C durante 10-15 minutos.

2. Retire la tapa de cartón superior y coloque el pastel con su propia bandeja directamente en el horno en el estante del medio.

3. Hornee durante unos 45 minutos, hasta que se doren.

4. Ajuste el tiempo y la temperatura de cocción de acuerdo con la eficiencia de su horno.

Nota: Hornee directamente del congelador. No requiere descongelar antes de hornear.


Retrocedamos en el tiempo

Estuve en Vâlcea estos días, donde el tiempo parece haberse congelado. Bueno, tal vez no por toda la ciudad, pero cuando entro en la casa de mi mamá, todavía tengo destellos de mi infancia. Cuando también vi un Oltcit, perfectamente funcional, comenzando en pleno apogeo frente al bloque, la imagen estaba completa. Tomé un poco más y comencé a buscar en el armario los plátanos envueltos en el periódico y escondidos de mis ojos lujuriosos, para no comerlos crudos. Tonterías, eso es lo que pasa de todos modos. Demonios, ella fue lo suficientemente paciente como para dejarlos hornear, y los encontré cada vez de todos modos, sin importar lo bien que se vieran.

Mira, con estos pensamientos desplazándose por la calabaza, me desperté preguntándome qué más les había pasado a las marcas de la época & # 8220las otras & # 8221 (quién hubiera pensado hace treinta años que & # 8220Eugenia & # 8221, que yo era que quede del pan, se convertirá en una & # 8220marca & # 8221, ¿ja?). Con todo, traté de recordarlos y averiguar qué se eligió para ellos o si todavía existen hoy. Les digo desde el principio que no hice ninguna investigación en la red. Si no los he conocido donde compro, es como si no existieran.

Mno, las tomé como las recordaba y me reduje a las que estaban más presentes en los ojos de mi infancia. Es decir, dulces y bebidas no alcohólicas. Que no me interesaba Guban, Clujana o Adesgo en ese momento, ni la cerveza Azuga.

Eugenia & # 8211 lo que está ahora en el mercado da clase a aquellos que estaban en la & # 8220Gold Age & # 8221. La crema no era comestible y fácilmente se podían romper los dientes con galletas. O la cabeza, si alguien te arroja una.

Cicolata & # 8220Rom & # 8221 & # 8211 es incomparablemente mejor ahora. Además, tienen una gama mucho más amplia. De vez en cuando, elijo uno más, incluso si no me gusta el ron.

He visto caramelos CIP como este, pero se ven tan horribles (son mucho más grandes) que nunca tuve el valor de comprarlos.

¿Aún conoces los mentanos? ¿Has visto alguna parte?

Caramelos olímpicos (creo que había un & # 8220y & # 8221 por ahí, pero no estoy seguro) & # 8211 por curiosidad y seguiría intentándolo. Pero creo que están muertos y enterrados.

Mascar chicle & # 8220Gumela & # 8221 & # 8211 hecho de asbesto si lo hiciera hoy y aún sería mejor que esa mierda que se desmorona por toda la boca y sabe a pollo mezclado con harina. No me preguntes cómo sé a qué sabe el pollo, ¿de acuerdo?

Las obleas & # 8220Margareta & # 8221, dibujadas en chocolate & # 8211 de vez en cuando, sigo comprando & # 8220Joe & # 8221, tratando de redescubrir su sabor. Ninguna posibilidad.

Kandia chocolate & # 8211 habría producido varios surtidos (creo que & # 8220Rom también era de ellos), pero cada vez que uno de esos amargos acababa en mis manos. Creo que he odiado el chocolate amargo desde entonces. Y no me pasó de largo. La odio incluso hoy.

Los mullidos pueden ensuciarse las manos, los mullidos que los de la época de nea Nicu nunca volveré a comer. Sin mencionar que, incluso entonces, de milagro, encontré algunos con chocolate. ¡Sin par!

Pufarinele & # 8211 ídem. Nunca se igualarán. Estos ahora son in consumibles.

El helado & # 8220Polar & # 8221 & # 8211 señoras, era festivo cuando lo pillé en una confitería donde lo pusieron, accidentalmente. Sé que lo relanzaron, pero no tenía fuerzas para comer. Para mí, helado significa & # 8220Nirvana & # 8221 y & # 8220Haagen-Dazs & # 8221, el resto es solo material para llenar vitrinas refrigeradas.

Naranja en el sobre, soluble & # 8211 Creo que comí algunas toneladas. Pero, para ser honesto, no porque fuera muy buena, sino por falta de algo más dulce.

Brifcor & # 8211 para beberte, eso lo intenté. En los viejos tiempos, era lo mejor, cuando no podías encontrar a Pepsi. Y no pudiste encontrarlo. Hoy & # 8230

Cico & # 8211 ella, sí, ¿cómo diablos dejas que esta marca muera? Al menos porque treinta años después la gente sigue diciendo & # 8220te cico & # 8221 y todavía lo estoy reviviendo.

Lemon & # 8211 es una especie de agua carbonatada de color amarillo y endulzada. La odiaba porque mi padre no pensaba que se quedaría sin tal cosa en la casa y cuando el mundo fuera más querido para mí, me enviaría a buscar este maldito & # 8220Lemonâ & # x20AC; & # x2122; ¿La conoces? ¿La atrapaste?

Aurora & # 8211 desde mi punto de vista era exactamente lo mismo que & # 8220Lemonâ & # x20AC; & # x2122; solo que se llamaba de manera diferente.

Frucola & # 8211 a través de Bucarest Escuché a gente hablando de algo llamado & # 8220Quick Cola & # 8221. No recuerdo haber tenido tal cosa en Vâlcea, pero estoy seguro de que bebí esa mierda de Frucola. Era horror, pero no se podía encontrar nada más frío en la calle en verano.


Pasiones de antaño & # 8211 un blog cálido y natural

Después de un descanso relajante, vuelvo esta semana con nuevas fuerzas. Esta semana les presentaré un blog que merece plenamente el título de Blog de la semana.

Sobre claro, autor del blog http://pasiunideodinioara.blogspot.com/ (blog de esta semana) La conocí en el espacio virtual por casualidad, mientras buscaba alguna información sobre aceites esenciales, y no me separé de su blog.

¿Quién es Clara? Una madre llena de calidez, gentil y sonriente, que cocina y enjabona con amor y talento. En su blog, cada artículo está salpicado de información importante, consejos y cálidas palabras.

Si te interesan los métodos de preparación de jabones naturales, los beneficios de los aceites esenciales y las plantas, los métodos de preparación de cremas hidratantes y aceite después de la depilación, comidas deliciosas y saludables, entonces el blog de Clara seguramente será de tu agrado.

Déjame recomendarte algunos artículos que me parecieron muy interesantes:

& # 8211 Empezaré con jabones caseros, mis favoritos & # 8211 lástima que no estén a la venta, Clara solo los hace para su familia, que yo sepa cuando empiece a venderlos seré su primer cliente hasta entonces miro los mira con nostalgia, cómo un niño mira los pasteles de crema y chocolate en el escaparate de la confitería:

    & # 8211 Creo que es el primer jabón hecho a mano 100% natural que conozco que se puede utilizar con éxito para la higiene íntima.

    -un jabón azul, muy agradable en apariencia, muy bueno para la piel y # 8211 desinfectante, anti-acné, fresco

& # 8211 preparando una crema hidratante después de la playa & # 8211 si estás cansado de entrar en contacto con tantos químicos y quieres una crema 100% natural y beneficiosa para la piel que revele solo algunos de los maravillosos ingredientes de esta crema: manteca de cacao, manteca de coco, aceite de lavanda

& # 8211 aceite después de la depilación & # 8211 un aceite corporal 100% natural, un acondicionador de piel real

& # 8211 Gel para platos de nogal indio & # 8211 Creo que no soy el único que odia los detergentes para lavar platos en el mercado porque resecan la piel terriblemente, ¿verdad? en Clara encontré una receta maravillosa de detergente lavavajillas 100% natural (beneficioso para el medio ambiente, beneficioso para mis manos)

& # 8211 spray antipolillas, anticaspa No soy el único que no soporta los aerosoles comerciales, ¿verdad? cuando lo pulverizo lleno el aire con un olor pesado y tóxico y tengo que salir de la habitación por mucho tiempo estaba buscando un spray natural e inofensivo para mí, incluso un olor agradable, y en Clara encontré la receta.

& # 8211 Clara también es buena cocinera Me gustan sus recetas porque además de que son ricas, también son saludables, esto es lo que deleitó mi paladar:


Pastel de ciruela

1. Para la masa, mezclar la harina con la sal y el azúcar, hacer un agujero y poner la mantequilla cortada en trozos.
2. Mezclar con los dedos, agregar agua o leche y huevo. Amasar bien y la masa obtenida se enfría hasta preparar el relleno.
3. Hervir las ciruelas con suficiente agua para cubrirlas y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos. Luego escurrir, mezclar y mezclar con ron, vainilla, azúcar, agua de azahar y canela.
4. De la cantidad de masa, esparza 3/4 y transfiera a una fuente para hornear. Pon las ciruelas. Con la masa restante, forma una rejilla que se coloca sobre las ciruelas. Hornee por 10 minutos a fuego alto y 25 minutos a fuego medio.

Aviso util:

✽ La leche y la mantequilla para la masa deben estar frías del refrigerador.
✽ Durante el invierno se pueden utilizar ciruelas de compota, bien escurridas o mermelada.
✽ Para darle apariencia, antes de poner la tarta en el horno, se pueden espolvorear unos cristales de azúcar en la parrilla.


Pastel de carne

Recientemente les mostré en Facebook un pastel con huevos y cebollas. Me gustó mucho la idea, así que decidí repetirla, esta vez con carne. También hice cambios en la masa, y puedes ver lo que salió a continuación.

  • relleno:
  • 300 g de carne picada (pongo la mezcla de cerdo con ternera)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 o
  • sal, pimienta molida, cebolla en polvo
  • Tomó:
  • 5 huevos
  • 200 g de nata fermentada grasa (20-25% de grasa)
  • 80 g de mantequilla o manteca de cerdo, derretida
  • 30 g de harina de fibra Szafi Reform (o 35 g si los huevos son grandes)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal

Freír la carne picada en aceite de oliva durante 5-7 minutos. Sazone al gusto y reserve. Cuando se haya enfriado, agrega el huevo.

Para la masa, batir los huevos con la nata, la sal y la grasa derretida. Incorpora la harina con la levadura en polvo. Deje reposar la masa durante 10 minutos. La consistencia debe ser bastante líquida, pero mantener un poco de forma después de caerse de la cuchara. Si se ha espesado demasiado, disolver con un poco de agua mineral.

En una forma untada con mantequilla (la mía tiene unas dimensiones de 20 * 20 cm, creo que fue un poco más pequeña) verter la mitad de la cantidad de masa. Extienda el relleno uniformemente encima, luego vierta el resto de la masa, extendiendo con una cuchara para cubrir el relleno. Coloque la bandeja en el horno precalentado a 170 grados C durante unos 45 minutos o hasta que la superficie se pille y se dore. La primera media hora de horneado recomiendo cubrir el formulario con papel de aluminio o una tapa.

Cuando el pastel esté horneado, sácalo del horno y déjalo enfriar. Cortar y servir caliente.

TOTAL: 960 gramos, 2576,5 calorías, 102 proteínas, 229 lípidos, 7,9 carbohidratos, 27,5 fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigues una dieta estricta, te recomiendo que hagas tus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


Tarta de manzana y receta tradicional # 8211

Para hacer el pastel relleno de manzanas, lave las manzanas, póngalas en el rallador grande (con la piel, si no le importa). Ponlas a endurecer en un bol antiadherente con 3-5 cucharadas de azúcar. Agrega la canela después de 5 minutos. Remover de vez en cuando y, cuando el jugo se evapore, retirar del fuego y dejar enfriar.

En un bol grande, frote la mantequilla con el azúcar. Agrega la esencia de vainilla y el huevo y bate ligeramente hasta obtener un resultado cremoso. Agregue la crema, revuelva hasta que quede suave.

Por separado, para preparar la masa de tarta de manzana, combine la harina con la sal y el polvo de hornear y luego agregue sobre la mezcla cremosa de arriba, mezclando bien con una cuchara de madera. Cuando la masa que se forma se endurece y ya no se mezcla con la cuchara, amasa a mano.

Cuando la masa de tarta de manzana ya no esté pegajosa, divídala en 2 bolas iguales. Espolvorea harina sobre la mesa y esparce una de las 2 bolas con la batidora (lo suficiente para cubrir la bandeja en la que quieres hacer la tarta). Pon la primera hoja en la bandeja y coloca el relleno encima.

Extienda la segunda bola de masa (exactamente como lo hizo con la primera) y luego cubra con ella el relleno de la bandeja.

Coloca la bandeja en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que notes que la masa se ha horneado.

Retirar del horno y dejar enfriar un poco. Espolvoree azúcar en polvo sobre el pastel y córtelo en rodajas.

Receta tradicional de tarta de manzana

¡Así es como preparaste, simple y rápidamente, la receta de pastel de manzana más sabrosa!

Prueba también estas recetas:

Otras recetas de manzana:

4 / 5 - 12 Revisión (es)

Tarta de manzana y masa tierna con yogur

  • 2 yemas
  • 100 gr de azúcar
  • 100 ml de aceite
  • 1 cucharada de manteca de cerdo sólida
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 200 ml de yogur
  • 500 gr de harina
  • 2 cucharaditas de esencia de limón
  • 1 kg de manzana Jonathan
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 sobres de azúcar con canela (del Dr. Oetker)
  • 1 cucharada de gris


Video: Crying Frog pie.. big mistake. (Agosto 2022).