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Biglari Holdings: los gastos de la franquicia de Steak 'n Shake reducen las ganancias del 3T

Biglari Holdings: los gastos de la franquicia de Steak 'n Shake reducen las ganancias del 3T



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Los esfuerzos de Biglari Holdings Inc. para franquiciar su concepto subsidiaria Steak 'n Shake llevaron a mayores gastos en el tercer trimestre y redujeron las ganancias, dijo la compañía el viernes.

Biglari, con sede en San Antonio, Texas, que también es propietaria de la cadena Western Sizzlin, informó que las ganancias para el tercer trimestre, finalizado el 4 de julio, cayeron a $ 4.9 millones, o $ 3.63 por acción, de $ 8.7 millones, o $ 6.49 por acción, en el mismo período. período el año pasado. Los ingresos aumentaron a $ 175,8 millones de $ 170,9 millones en el trimestre del año anterior.

"Los gastos fueron más altos por varias razones, una de las más importantes derivadas de nuestros esfuerzos para franquiciar el concepto Steak 'n Shake", dijo la compañía en un comunicado. "Los ingresos de Steak 'n Shake por las tarifas de franquicia aumentaron un 20 por ciento en el tercer trimestre, en parte porque dedicamos recursos al negocio de las franquicias".

La compañía dijo que el concepto Steak 'n Shake de 496 unidades registró un aumento de las ventas en la misma tienda en un 2,9 por ciento en el trimestre, y el tráfico de clientes creció en un 2,2 por ciento.

A pesar del aumento en las ventas en las mismas tiendas, la compañía dijo que los gastos eran más altos porque había "dedicado recursos al negocio de las franquicias". Las ganancias antes de intereses e impuestos en Steak 'n Shake cayeron a $ 9 millones desde $ 10,1 millones en el trimestre, dijo la compañía.

A principios de año, Steak 'n Shake presentó una tienda Signature de menor tamaño en Times Square de Nueva York y dijo que congelaría los precios en 2012 para mejorar su mensaje de valor. La compañía dijo que los ingresos por tarifas de franquicia aumentaron un 19,9 por ciento en el trimestre con la adición de cinco nuevas unidades de franquicia durante el trimestre comparable del año pasado.

Biglari Holdings señaló que la comparación de ganancias del tercer trimestre de 2012 con el mismo período de 2011 fue "distorsionada porque en el año anterior hubo una ganancia contable no monetaria, no económica, de $ 1.3 millones, ligada a la disposición de Mustang Capital . "

Biglari Holdings y compañías afiliadas han aumentado la inversión en Cracker Barrel Old Country Store con sede en Líbano, Tennessee, y ahora poseen más del 17 por ciento de sus acciones.

En un comunicado de prensa, la compañía advirtió a los inversores con cautela al leer los resultados de las ganancias de un trimestre determinado. "La compañía tiene $ 52.7 millones de ganancias de inversión no realizadas antes de impuestos", decía el comunicado, "que si se recolectan en un trimestre determinado pueden tener un impacto material y, por lo tanto, distorsionar las cifras de ingresos netos, así como las comparaciones entre períodos de tiempo".

En presentaciones regulatorias, Biglari informó que el costo de ventas del tercer trimestre fue del 28,9 por ciento de las ventas netas, en comparación con el 28,8 por ciento de las ventas netas en el trimestre del año anterior, y agregó que la inflación de las materias primas se compensó con ahorros de costos. Los costos operativos de los restaurantes fueron el 47,2 por ciento de las ventas netas en el tercer trimestre, frente al 46,9 por ciento del mismo período del año pasado.

De los 496 restaurantes Steak 'n Shake de Biglari Holdings, 82 fueron franquiciados al final del tercer trimestre, y 87 de sus 92 unidades Western Sizzlin fueron franquiciadas durante el trimestre. Durante el tercer trimestre, Steak 'n Shake abrió cuatro unidades franquiciadas y cerró una. Además, se cerró una unidad franquiciada de Western Sizzlin y no se abrieron nuevas unidades.

Póngase en contacto con Ron Ruggless en [email protected]
Síguelo en Twitter: @RonRuggless


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